Depuis 1994, Alice Rouillon est professeure des écoles en REP à Pantin en Seine-Saint-Denis. Jardinière à ses heures et co-fondatrice du Jardin partagé Lilolila, elle a été assistante sociale polyvalente de secteur à Saint-Ouen et Saint-Denis. Artisane relieuse à son propre compte, elle est également artiste-peintre.